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第47章

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熟了之后,任平安的性子就暴露出来了,一看就是个活泼的。

虽然他神秘兮兮的让尹小满猜他带了什么,可都没等尹小满回复,就自己忍不住的把绑在芭蕉叶上的树藤给解开,露出了里面一条硕大的鱼。

“石斑鱼?”尹小满惊讶极了:“你从哪儿弄来的?”

这石斑是深海鱼,别说赶海了,就是平时渔民在近海出海打渔,都很难能够逮住。

尹小满来了也快一年了,除了最早时在小姚那儿换到过一回,以后再也没见到。

这石斑,真的很肥,看上去最少也得有一斤七八两的样子。虽然在小任的背篓里放了这么久,依然坚强的活着,到现在鱼鳍,尾巴都还在微微的动着。

听尹小满居然一口就叫出了这鱼的名字,任平安惊讶了一下。

然后他又想起来营长的履历,想到了嫂子他们是从先锋营那边过来的,顿时又释然了。

“嫂子,这鱼肥吧?不是我吹,除了咱这儿,你别的地方难找到这么大的石斑鱼!

这是二排他们今天出海巡逻的时候逮的,今天他们收获不错,这样的石斑鱼逮了好几条,还有一堆的小杂鱼。另外还逮了不少的虾和螃蟹。

我不知道你们爱吃什么,就拿了一条鱼过来。”

任平安语带自豪的解释道。

听他这么说,尹小满顿时有点不安,她连忙推拒:“这都是公家的东西,你可别给我们往家里拿。要是逮的多营里吃不完的话,我可以出钱买一点,但你这么拿过来可不行。”

听尹小满这么说,任平安顿时笑了起来。

“嫂子,你想什么呢?这又不是军粮,也不是补给船送来的副食品,这是咱们营里自己的劳动所得啊!

你可能还不太了解咱们这些海防线上部队的食品供应情况。在咱们这儿,除了正常的食补,最重要的还是要靠海吃海。

虽然咱们岛你现在看着补给船一趟一趟的来,每一次都带来好些东西,看上去要点什么很方便的样子。

可那是因为咱们现在在搞基建。

等工程搞完,验收合格之后,可没船这么给咱送,那得多少柴油,多少花费啊!

平时咱们这些驻扎在岛上的部队,补给船通常是一个月来一次的。每次来也就是送些粮食,调料,干菜还有些好放的蔬菜,其他的都得靠咱自力更生。

捕鱼,种菜,自种自收,自给自足,这是咱岛上部队日常生活的规矩。

所以不管是收了什么,还是抓到了什么,都是咱大家一起分享,哪里有什么你的我的,更不存在出钱买的事儿。”

说到这儿,任平安又嘿嘿一笑:“嫂子,你以后要负责专家们的伙食,每天给你们这儿送粮送菜是我的日常工作之一,难道我每天来,你还要次次都给我算钱?”

他这番话说得尹小满彻底愣了神。

这样的分配方式是她以前从来没有听说过,更是想也没有想到的。

不过,为什么听上去感觉居然还不错?

既然是这样,尹小满自然也不会矫情,痛快的收下了鱼。

将鱼放到了一边,她问出了自己现在最关心的事儿。

她指了指被扔在了一旁的芭蕉叶,问道:“小任,这山上的芭蕉是可以摘的吧?”

“可以啊!只要别浪费,随便摘。”任平安干脆的回答。

说完,他看了尹小满一眼,然后恍然大悟道:“嫂子,你是不是摘了青芭蕉,不知道怎么吃?”

尹小满有点不好意思的笑了笑。

她之所以这么问,确实是因为摘回来的芭蕉全是青的。

无论是上辈子还是这辈子,尹小满从来没有在这样热带的环境里生活过。周边的一切对她来说都新奇的很,她之前的那些生活经验在这儿能用上的不多。

所以,很多东西必须得问清楚才行。

就好像这芭蕉,虽然她也知道得捂熟了才能吃,可究竟怎么捂,有什么要注意的?她并不清楚。

看到任平安居然在用芭蕉叶替代麻纸包东西,尹小满觉得这小伙子应该对这边是很熟悉的。

能者为师,她自然是要虚心请教。

果然,任平安想也没想的就开始给她介绍经验。

“这芭蕉摘回来不能马上吃,得捂几天捂黄了才行。

这边的山民一般是放在桶子里,然后放一块儿蘸了白酒的布,或者放一根香进去,之后把桶盖严实了放在暖和地方捂着,大概两三天就捂好了。

咱这儿没酒,香除了蚊香别的也没啥。不过嫂子,你找个纸箱子把它们密封到里面,放在厨房外面的窗台上,放个四五天,怎么也都黄了。

箱子我们炊事班有,待会儿让大宝跟我一起去拿,正好我们那儿还有点捂熟的,让他拿回来和小妞妞一起吃。”

他不提二妞,尹小满还忘了。

现在听他提到闺女,她又想起了之前教训俩孩子的事儿。

连忙拿出了自己摘回来的那个黄果子,问他:“小任,这果子是什么你知道吗?怎么吃的?”

任平安看了一眼,惊讶的哟了一声:“哟,嫂子,你还摘柠檬回来了?这东西没法空口吃,太酸了。我们通常是把它切开泡水喝的。”

“泡水喝?”

尹小满想了想,觉得能够接受。毕竟这果子的味道闻上去着实的香。

“怎么泡?”她谦逊的继续问道。

“就切成片,用水泡着喝。有时候也放进去一些别的凉草。”

任平安又继续跟尹小满科普。

“我们炊事员在上岗前都是要到团里去参加培训的。

培训的时候,卫生院的医生专门来给我们讲过,说这果子里那个什么维生素含量特别高。

而且它还有杀菌的作用。

在蔬菜水果供给不上的时候,让我们用它泡水经常给战士们喝,这样不容易烂嘴,得口腔溃疡。

另外,医生还说,如果有轻微的割伤,划伤,没有合适的消毒材料的话,还可以把它的汁水挤在伤口上,有杀菌消毒的作用。”

说到这儿,任平安自己先哆嗦了一下,似乎是回忆起了什么不能接受的事情。

看尹小满听得认真,他又补充了一句:“另外,很多本地人还用它做菜。”

一听说能做菜,尹小满顿时来了精神。

“怎么做,你知道吗?”

任平安有点不好意思的挠了挠头。

“嫂子,我们平时在部队的时间多,和地方上的人们接触的少,我也没见过他们怎么用。不过听说他们把它当醋用。”

说完,他自己先皱了皱眉:“这玩意儿酸得很,也就只能当醋了。”

送走了任平安,尹小满开始研究柠檬。

身为一个厨子,发现了一个新的食物,不去研究明白,这实在不是她的作风。

因为昨天晚上才到,连火都是刚刚才学会点,所以,属于她和沈青耘户下的粮食任平安还都没有给搬过来。

刚才他专门说,让大宝过去,顺便给把午饭给带过来,尹小满拒绝了。

只是在儿子闺女都兴奋的跟着任平安,说是干活实际上是找理由去玩的时候,交待他们拿几个馒头回来就好。

她之前出去的时候,已经看到后山边上有一块菜地,里面有些新长出来的蔬菜。不用问就知道,肯定是以前留守的战士们种的。

既然说岛上的资源可以共享,那她就准备待会儿去摘点菜回来用。

尹小满先按照任平安告诉她的方法把柠檬给切成了片,捏起一片尝了尝,果然酸得很。

可是这酸又和醋酸不一样,后味的果香是她以前没有品尝过的,很是喜欢。

但自己喜欢并不代表小孩子们也会喜欢。毕竟除了酸没有别的滋味的水,对于他们来说实在不会有什么吸引力。

尹小满想了想,从空间里拿出了一小瓶蜂蜜在搪瓷缸子里倒了些,这才将柠檬片放了进去,倒入了温水。

然后不知道怎么的,脑子里忽然就闪过了任平安刚才随口说的那句“也可以放一些凉草进去”的话。

尹小满不知道他所谓的凉草是什么?却觉得这句话实在是太对了!

这样的天气,可不是就得吃一些清热解暑的东西吗?

她实在没法这时候专门跑去找任平安,让他给自己指认哪些是凉草。琢磨了半天,终于想到了之前在门口路边看到的,如同野草一般疯长的薄荷。

这薄荷还是之前崔燕指给她认识的,说是夏天泡水喝有股子凉气,可以解暑。

或者,薄荷也可以算是凉草之一?

只是虽然认识,尹小满却并没有尝过这东西的滋味。当时崔燕指给她看的薄荷,是嫂子不知道从哪里弄的,当做宝贝般种在花盆里的很小的几棵。

虽然感兴趣,可一直到最后,她也没好意思真的去摘人家花盆里那有限的几片叶子。

让她没有想到的是,这被崔燕金贵的当花儿一样养的东西,在这中山岛上,居然像是荒草般成片成片的长。

尹小满出门走到路口,捡最嫩最肥厚的薄荷叶子摘了几片,先是特意放在鼻端闻了闻,又尝了一点咂了砸味儿。在确定这就是自己曾经闻过的那股子甜香味之后,她摘了一把拿水洗干净直接放进了泡着柠檬的温水里。

因为实在是太多了,她很奢侈的放了好几片。

将柠檬水放在凉水里镇着等那仨人回来,尹小满跑去后山的菜地摘了两根黄瓜,两个番茄,一把小葱,还摘了一把长豆角回来。

这里的天气实在是太热,不动就是一身汗。就这么走了几步,汗水已经把后背的衣服全都塌湿了。尹小满实在是没有了要热锅炒菜的冲动。

她先将石斑鱼用细盐抹匀,因为没有生姜,只得拿出了一点黄酒腌上。

然后烧了热水把长豆角焯熟切断放进凉水里浸泡备用。接着捣了蒜泥,切好了黄瓜和番茄。

在算着差不多食堂快要开饭的时候,尹小满将鱼蒸上,用柠檬挤汁替代醋做了一个最简单的油醋汁。

这油醋汁说简单是真简单。

不过就是将柠檬汁加上油,盐,胡椒粉,另外把手边还没有来得及收回的蜂蜜放进去了一丁点,使劲儿搅拌,一直到它们完全融合,乳化,成为了一体。

可就是这么简单的东西,因为有了柠檬的香气,却让它变得又清新,又勾人食欲。

虽然还没有吃,单就这么闻了闻,尹小满也知道,还没有回来的那三个人,肯定都会很喜欢。

将油醋汁倒进切好的黄瓜,番茄里,搅拌均匀,一盘子大拌菜也就做好了。

尹小满将蒸好的鱼从锅里端出来,放入葱花蒜末,然后捞出豆角沥干水分加入蒜泥放在了另外一个盘子里。

接着她拿出了一个煮汤用的汤勺,往里面倒了一些油放在炉火上加热,还顺手丢了几个花椒进去。

待油烧热,分别浇在了清蒸鱼和蒜泥豆角的上面。

虽然“嘶”的一声,一股充斥着花椒油所特有香气的油烟味弥漫在整个厨房,并顺着窗口飘了出去。

沈青耘忙活了一上午,又累又乏。即使看到了儿子闺女手里举着的小米面馒头,也没有一丝一毫的食欲。

他从小在北方长大,先锋营所处的位置已经是他去过的最南方了。

所以来到中山岛,虽然他没有告诉任何人,可其实是有点不习惯的。

这种又湿又闷的环境,让他总是有一种呼吸不畅快的感觉。

奔波了几天一直没有机会好好休息的他,在这种情况下又干一上午的体力活,即便健壮如牛,也有点吃不消了。

好在就在这时他回了家。还没进门就先闻到了厨房里传出的熟悉的,只有媳妇所做饭菜才会有的味道。

他下意识的深深吸了一口气,那种一直顶在嗓子眼里的有点恶心的感觉好像忽然间就消失了。

然后他发现自己居然感觉到饿了!

尹小满没有想到,今天午饭最受欢迎的居然不是石斑鱼,而是大拌菜还有柠檬水!

应该还是天气的缘故。

初来乍到,一家人都多少有点不适应,只有这清新爽口,清脆酸甜的凉菜才让大家胃口全开。

饭后尹小满默默的将这个食谱记录了下来,准备以后要在这个基础上多试几个新花样。

她觉得,等专家们来了,可能也会遇到和他们一样的问题。

在适应期里,凉拌菜应该更对大家的胃口。

天气实在是太热,午饭后,不用尹小满催促,两个小的就自己先蔫了,老老实实的回屋去睡了觉。

连沈青耘这个以前从来不午休的人,居然也提出得去眯一会儿。

尹小满这才知道,原来在这里,战士们也是有午休习惯的。

毕竟中午的温度太高,一不小心就有中暑的危险。

进了卧室,在看到并在一起的两个床的时候,沈青耘明显楞了一下,然后那嘴巴就控制不住的快要咧到了耳朵根。

他转过头,一把将跟在身后的尹小满抓了过去。

作者有话要说:躺平,任嘲。

我知道我没有写够六千字,可这会儿必须睡觉了,不然明天上午上班万一打瞌睡,是会挨骂的。

欠大家的一章我中午回来补,依然是三点之前肯定更新。

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