众人目光随卫忠手指的地方望去,齐齐一怔。
手指处,正是编号7,刘樱的作品!
叶飞舟张张嘴。
卫忠微微眯眼地道:“飞舟,你给予这份菜品优秀评价的基准,是在融入幻想食材这一点吗?”
“是!”叶飞舟道,“既然师兄您也看了刚刚的现场烹调……”
言语却被打断。
“多的,不必多讲,我对7号这份作品的评价,与你的截然相反——”
低沉而冷厉的声音。
“在我这里,这份元宵点心,不合格!”
轰。
不出所料,堂堂‘候补面点王’的一番评价,像是一记空投炸弹让场馆炸锅。
“谁告诉你传统的元宵点心,能这样创新?”卫忠对上刘樱惊愕加不解的目光,毫不留情地批判道,“真正意义的元宵,是以糯米粉裹成的,你这样混进其它的粉尘食材,元宵就不是元宵了,而是变成了麻薯、团子之流的点心,它已经不叫元宵了!这是食谱性质根本上的转变!”
刘樱瞪大了眼睛,俏脸唰的泛上苍白。
“难以接受是吗?”
卫忠又指向同台的其余几分元宵作品,“你看看,这些前辈的作品,要么从馅料进行创新,要么,从吃法上进行创新,比如1号刘岚主厨的这一盘干吃汤圆,看形状,是不是跟麻薯很相似呢?”
被点名的刘岚,受宠若惊。
“实际上,我的这盘干吃汤圆,是以纯糯米粉捏成的,不参杂澄粉,也没有玉米粉,从主材料上讲的确是恪守传统!”刘岚低头道,在卫忠面前他就是本份的学生,即便他们是同一辈人。
其余几名选手,你看看我,我看看你。
一个刘氏旁支的中年人,冷然瞟一眼垂低了头异常沉默的刘樱,出声道:“我是2号,我的作品是‘水果元宵’,就如卫主厨所说,我的创新是基于吃法的变革,家常元宵的吃法是以清水煮,但是呢,我的水果元宵,是将芒果、草莓、火龙果等等水果切成丁碎,和元宵一起下锅煮……”
中年人持勺,在自己的小盆子,舀起一瓢黏稠的液体,顿时,满满水果芬芳席卷舞台,众人如同置身奇幻的水果乐园。
几个刘氏长老围过去,“咦,看样子多种水果口味的确跟元宵成功混合了,水果丁倒入熬煮的时机有讲究吧?”
“对,先把元宵差不多煮熟了,再放水果丁。”
“这些汤水很黏稠,浓度不对劲,熬煮过程中肯定放了淀粉吧?”
“是的。”
见状,剩下的选手,也纷纷开口推销自己的作品,一时间舞台上成了王婆卖瓜自卖自夸的场所,如市集,闹哄哄的。
混乱中,原本众人瞩目的小姑娘,受到了冷落,活像被遗弃到角落的小猫咪,默默地舔舐伤口。
不得不说。
卫忠以‘候补面点王’给予刘樱的评价,是有极大说服力的。
包括刘樱自己,都有动摇,“我这样的‘创新’,的确让传统元宵食谱,彻彻底底毁了吗?”
她脑袋里,是许许多多的小点心。
有团子,有麻薯,有草饼,有水晶馒头。
太多了。
单就外观而言,小点心的确难以分门别类,但为什么元宵能在点心领域,占得一席之地,并从遥远的宋代传到如今,一直受人民群众喜爱没被淘汰到角落里头呢?
“啊,我做的元宵,真的面目全非了吗?”刘樱垂头,如果是在夏宅或是在家,此刻小姑娘就要忍不住蹲在墙角下画圈圈。
她小脸上泛着不甘心。
失败、糟蹋元宵什么的,刘樱不大在意,关键是,如此顶级食材就这样浪费了,并换来一个‘不合格’评价……夏先生呆会肯定要骂人吧?还有,不合格评价,是不是意味着自己在遴选上,落第并成绩垫底了呢?
想着,刘樱再坚强,也只是13岁的年纪,一双大眼睛迅速地泛红并蓄满泪水。
这时一张熟悉的手掌,落在了刘樱脑袋瓜上。
“我说!”
清爽的声音道:“小樱啊,这一堂课,我要告诉你,不要随随便便就接受别人的评价!”
刘樱眼睛里蓄着的泪光,刹那散去。
她像是找到了依靠,以往那张
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手掌放在头顶让刘樱觉得别扭,挺讨厌的,但是在她彷徨无助时,这张手掌给予刘樱的感觉,是如此安心。
“夏先生……”刘樱抬头去瞧手掌更往上的那张脸孔,瘪着嘴,一副受委屈要向家长诉苦的样子,“我、我……”
“来——”
“跟我念!”
夏羽低头去迎上刘樱扑闪的眼睛,“自信!”
刘樱握拳吸气道:“自信!”
“大声点!”
“自信!!”
“嗯,嘴在别人身上,别人怎么说爱怎么说,但你心里一定要对这些声音有个b数,知道没?”夏羽揉着小姑娘乌黑顺滑的发丝,刘樱水汪汪的大眼睛就定定瞧他,粉腮有一丝红霞,只见夏羽又对她眨眨眼:“岂能被外界的三言两语,就动摇了道心!”
“而如果碰上嘴巴说不过的时候,就需要这个了!”
伸出手掌,并在小姑娘眼前晃了一晃,接着手中蓦地紧捏成铁拳,夏羽脸上是笑眯眯的,半空的铁拳却轰然砸落——
轰隆。
“沙包大的拳头,见过没?”
混乱的舞台刹那安静了。
静止般的画面中,只剩夏羽、卫忠彼此隔空对视。
有刘氏长老见一个少年人登台并砸桌子,张嘴就要喝斥,但另一个人认出了那是何人,见势不妙,欺身一步,就捂住了刘氏长老的嘴,紧张得流汗道:“那、那可是夏魔王啊!”
“来了!”
叶飞舟听得巨响,全身就跟着剧震。
“来了!”
台上,刘老太公一颗心跟着下沉,今天上午遭遇兰凤贤那个老妖怪,在台上一群人中,恐怕就属他和叶飞舟,能预料到接下来火星撞击地球般的大对决!
无可避免!
“我说,卫忠阁下,能不能请你收回刚刚的评价呢?”
夏羽见自己一拳,效果如此之好,不由地满意收回拳头,揉了揉不见一丝痕迹的拳面,低着头淡淡地道:“如果是为了针对我,你怎么评价都好,我照单通通收下了!”
“但是!”
他眼神陡转凌厉,“若是对付我恶心我的前提下,故意给这么一个小辈糟糕的评价,那卫忠阁下你的人品,就非常有问题了啊!”
闻言,卫忠眉眼直凸,喝道:“你是在质疑我评价的立场?”
“元宵食谱,代代传到如今,中华界这么多年过来厨艺大能不知凡几,你以为他们不想在元宵食谱上,推陈出新?”卫忠哼一声,“为什么传到现在,元宵还是保持传统的做法,以糯米粉为主,没有丝毫变化?你以为古之厨师不想在主食材上,动刀子吗?”
“面点,点心,单单是面粉就有好几种,每种面粉都能制成许多种不同的面食点心,你以为简单把两种面粉混合,就是创新?”
卫忠嘴角扬起一抹冷厉之色。
“当然,两种面粉混合,只是我类比的说法。但是在我看来,自以为是,将糯米粉和某种不知名的幻想面粉混合,制作元宵,性质更为恶劣!”
“我堂堂中华界传统点心食谱,被糟蹋成什么样子了啊!”
卫忠双眼射出幽幽的冷光。
“食霸的影子么?呵!”
不屑一顾。
被他目光扫到的刘樱,猛地一惊,手忙脚乱地抓夏羽衣角并害怕躲到自家师父身后。
夏羽能察觉到紧紧贴附在身后,一阵阵轻颤的柔软身子。
“看到没有,小樱……”
他以颇为苦恼的语气授徒,没有理会和回应卫忠一番言辞,“当你不想用嘴巴理论的时候,还是需要这个东西!”
拳头再度缓缓地抬起。
“有时候,道理非常简单,谁的拳头大,谁就是对的!”
“简单,粗暴!”
砰。
这一次,铁拳却是以花瓣飘落的速度,轻轻地落在桌上,并磕碰出非常细微的声响。
但是,这一点声响,以夏羽口吐的言语为背景,好像在所有人心间响彻。
震撼人心!
卫忠猛然预感到什么,瞳孔紧缩。
“你……”
正当他要爆喝什么时,夏羽目视他,淡淡地吐出两个字:
“食!”
“戟!”