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“喂,老头子……”
“真生病了?”
隔空听他低沉变声了的音调,夏擎在蜀地餐馆的天井下,笑了一声道:“应该多锻炼身体,要不然,就会在这种关键时候掉链子。要想成为一名麟厨师、龙厨师,体魄必须异于常人!”
“我体魄不差的!”
夏羽不服气,同时又在暗骂了——那啥啥疫病术真是不讲道理!
“不差?”
老爷子带着点戏谑道:“你的依仗……是在所谓的美食细胞吗?我讲的锻炼,是锻炼自己,所谓天行健君子以自强不息。锻炼自身远比外物靠谱。”
“不说这个了!”
又拾纸巾解决一通鼻涕,夏羽瞟一眼灶台上的8口砂锅,估摸着时间还久,便起步到封闭厨房外的走廊,拉开窗户,远眺夜色中的山景。
“第二轮题目,有消息了吧?”老头子问。
“你还挺关心,的确出来了,题目是「上善、若水」!”
夏羽回答。
“上善、若水?”
那头吃惊不小:“这是《老子》中的一组词语,我们中华界厨师还能理解,神原的东瀛参赛团也没问题,可是美食会的两支参赛团……”
说着,自己转而发出爽朗笑声。
“也是!”
夏擎吐气道:“出题者,是那群爱看热闹的家伙,说起来那四位我都算认识,有交情。”
“上善若水……”夏羽微微眯眼,“这是指一种境界,转换到厨艺上面,就是对美食之「意」的限制。我倒是觉得,这个题目很妙,厨师不必拘泥于料理的形式,不管西餐、中餐,无论烧饼炒饭或是女王餐桌上的珍馐,只要能赋予它们上善、若水的意境,都算是符合题目的!”
啪,啪,啪!
电话中传出清脆的鼓掌声。
“看来你脑袋还没被鼻涕堵糊涂嘛,今天题目刚出,你就有了自己的破题思路,很不错!”老头子赞道。
夏羽脸一黑,“什么叫脑袋被鼻涕堵糊涂?”
说着,狠狠一个吸溜清了清鼻子,夏羽主动转移话题道:“喂,我说老头子,札幌赛事后我想回国一阵子……”
“回国?”
那头失却笑声。
“回来干什么?”夏擎声音中,罕见有一丝质问。
“回去帮你啊!”夏羽理所当然道。
闻言,蜀地餐馆天井下的老者,刚绷紧的面孔陡然缓和,他声音再次带了笑声:“想回来?你还差了一些,回来也只是给我拖后腿。难道你想当一个啃老族?”
夏羽额头冒青筋:“我说认真的!”
“我也说认真的!别回来,至少不是现在!”
夏擎警告说。
“这样吧……”他唔了一声,“麟级!”
“等你晋阶麟级,成为一名真正的麟厨师,到那时,你就算不肯回国,也有许多人会去东瀛找你。因为,到了「麟」这个境界,你在他们眼中已经具备了威胁。”
一番通话,到此结尾。
夏羽随手锁屏手机,喃喃道:“想回国看看还不成了?”
他揉揉眉。
以老头子的叮嘱看,夏氏在国内处境不太好,朱青对这方面很警惕,他数次想问都被轻飘飘转移话题了。可是,从这段时间接触的中华界厨师看,就算有世仇的吴氏仙女吴莹莹,对他也没多少敌意,难道夏氏糟糕处境在更高的麟、龙层次?
夏羽肯定,夏氏之难和当初老头子带他出国东渡脱不开关系。
“麟级!”
握了握拳。
“我现在,只算半个麟级吧?”夏羽暗道,“王道食义路线……满级爆炎虽说可赋予料理食义,却太过狭隘。要是我自己理解,起码要沉淀数年光景才有领悟食义的盼头,太久太久!”
“食霸路线,我掌握了「宝石之肉」、「金色小麦」两种金色禁忌共鸣食材,已经迈出了一大步,可关键一步迟迟不得进展……”
食义的直接显示,是声音。
比如,朱青的「变化」食义于《彩虹酒》中,就是春之溪流叮咚声、夏夜蝉鸣声、秋风飒飒声,还有凛冬狂风的怒吼。
兰初寒的「出尘」食义,在《雪泡梅花虾》中,就是隐士高唱诗歌,渐行渐远的声音。
而食霸呢,多数顶尖特厨对此的定义,是‘美食细胞’。
可这不过是外行的看法,夏羽实际接触这条路线,并结合马斯、薙切蓟等巨头,以及过去品尝系统麟级禁忌菜品的感想看,‘美食细胞’是表层,深处也有可与食义声音媲美的奥义——
精神侵略!
薙切蓟就摸到了这条路,可驾驭「恶魔大蛇之肉」禁锢品尝者的舌头、味蕾,概括来说就是用自己的菜品,非常霸道的侵略品尝者的胃口,给予对方精神印记!
两条路,夏羽都可以走。
要走‘食义’路线,成为一名王道麟厨师,最简单粗暴的,便是积攒100点天赋,把【厨之心】升阶到金色,妥妥的成了。
如今夏羽攒了29点,接近三分之一。
“食霸这条路,还需观察。”
夏羽暗暗想。
正好,趁着这次生病,他可在场下,好好观察雷哲、帝萨尼这两位食霸麟巨头的料理演绎。
就和晋阶特级一样,晋阶麟级亦需深厚的积累、底蕴。
先暗中观察总不会错。
……
夏羽缺席第二轮淘汰赛已成事实,不论外界如何讨论,赛事缺了他,仍在正常进行。
一转眼,又到了比赛日。
上午九点,远月一行就乘坐巴士车出门,早早地赶到赛馆。
“才波前辈,交给你了!”
后台,夏羽冲才波城一郎竖起拇指。
“我尽力吧!”
才波城一郎压力很大,笑容不见了,脸上神情凝重,显然,对于他来讲和朱青搭档,要在群雄中杀出一条血路,闯进前3晋阶决赛并不容易。
朱青唉声叹气。
“才波的食义是「修罗」,我的食义是「变化」,要用它们营造美食意境,贴合上善、若水的题意,太难了!”
她说,旋即咬咬牙,美目有着嫉妒。
“上善若水,水善利万物而不争!”
“兰初寒那女人,「出尘」食义就跟题目很贴切了,那种田园、不争的意境只要发挥出来并赋予美食,就完美符合题目!决赛前三席,绝对有她和李翰组合的位置!”