裴谦立刻打开手机用千度搜索“冷面姑娘”。
但是却并没有搜到太多有用的信息,全都是诸如“冷面姑娘-千度百科”、“冷面姑娘神话终结”、“创业必看:冷面姑娘商业计划书”等等之类的内容。
这些内容基本上还停留在几个月以前,毫无任何时效性。
“垃圾千度!”
裴谦又默默的吐槽了一句,决定还是稍微直接一点,打电话问冷面姑娘现在的负责人齐妍吧!
自从接盘了冷面姑娘之后,裴谦就一直可以避免跟冷面姑娘产生太多交集。
除了批准那次地摊美食大赛以外,裴谦就没有再给齐妍下达过任何明确的指令。
不仅如此,裴谦发现芮雨晨的摸鱼外卖向帝都扩张之后,还特意让芮雨晨把门店开在冷面姑娘对面,就是为了让摸鱼外卖把冷面姑娘的顾客全都抢走。
裴谦也完全没有给冷面姑娘多拨款、开分店,而是将开销维持在一家门店正常运转所需要的偏低水平。
这样做,显然是因为摸鱼外卖的前车之鉴。
当初摸鱼外卖一直亏损,裴谦就一直给钱让它扩张,结果扩张到最后,都快覆盖整个汉东省了,突然一个垃圾分类,全完了!
而且,考虑到自己身上强大的观察者效应,裴谦也非常害怕,万一自己给冷面姑娘随便下达一个指令,齐妍在理解上出了偏差,然后就爆火了呢?
虽然冷面姑娘的这家门店一直在亏钱,但裴谦还是忍住了,没有继续投钱开更多分店。
不得不说,忍得相当辛苦。
但也恰恰说明,裴谦实际上对冷面姑娘寄予厚望!
正是因为希望这棵烧钱树能够顺利地成长起来,不出问题,所以裴谦才小心翼翼地不敢给它太多关照。
但是现在,一直放养的冷面姑娘竟然要翻身了?
这怎么可能?
裴谦完全无法接受这个事实。
可李总的这条信息也绝对不会是无缘无故发过来的,一定是哪里出了问题!
电话很快接通了。
“裴总?”齐妍的声音很是惊喜,显然时隔好几个月再度接到裴总的电话让她有些意外。
电话的背景音,有些嘈杂。
有提示顾客取餐的电子音,有顾客来回走动、说话的声音,相当忙碌的样子。
裴谦心里“咯噔”一下,意识到问题很大。
冷面姑娘的门店不应该是非常冷清、无人问津吗?
但是毕竟只是声音,没有看到具体的画面,裴谦心中还有一丝侥幸心理。
“冷面姑娘那边……情况如何?”裴谦问道。
此时已经是上午十点多了,齐妍正在冷面姑娘的门店中,店里的座位已经坐了七七八八,排队点餐的人也排成了长龙,还时常有摸鱼外卖的外卖小哥往来取餐。
看着这个忙碌的情景,又听到裴总的问题,齐妍不由得心中一暖。
果然,裴总没有忘记冷面姑娘啊!
之前几个月的时间,齐妍以及冷面姑娘的员工们,常常陷入自我怀疑中。
门店毫无起色,网上的舆论也丝毫不见好转,裴总也完全没有给冷面姑娘安排任何的任务。
裴总放弃冷面姑娘了吗?是产业太多,顾不上了吗?
但是在芮雨晨给齐妍答疑解惑之后,齐妍终于明白了,裴总并不是忽略了冷面姑娘,而是一直在默默安排,等待合适的时机!
现在,小吃集市开起来了,在摸鱼外卖的带动之下,冷面姑娘的口碑和风评也扭转了,门店的人也多起来了。
裴总第一时间打电话过来关心冷面姑娘的情况,这说明什么?
说明裴总一直在关注着冷面姑娘的情况,计划奏效之后第一时间就过来打电话询问、验证,顺便表示关切!
齐妍立刻回答:“裴总您放心吧,一切都在按照计划进行之中!”
“冷面姑娘从昨天开始门店的客流量已经大幅增加,这两天基本处于爆满状态!”
“我随机采访了一些顾客,他们都表示对新餐品的口味比较满意,作为快餐来说已经很好吃了!”
“而且我还在店里准备了准备了几台电视,播放《地摊百态》的纪录片,顺便给京州的小吃集市做了一下宣传。”
“总之按现在的情况来看,冷面姑娘很快就可以扭亏为盈了!”
简直如同晴天霹雳一般,裴谦许久都没有说出话来。
他非常费解。
不是完全没管过冷面姑娘吗?
那怎么还能突然火起来了呢?
简直是岂有此理!
更无语的是,裴谦自己可是完全没有给冷面姑娘做过任何的指导,既然没有指导过,自然也就不知道问题具体出在哪里,赚得不明不白,想对症下药也完全无从下手……
“好的。”
裴谦默默地挂了电话。
再见!
还以为这是一棵烧钱树呢,完全错看你了!
裴谦稍微有点后悔,早知道会是现在这种情况,当初还不如多开几家店,还能多亏点钱呢!
不过转念又一想,也不对,如果早点多开店的话,现在这些店岂不是就一起赚钱了……
现在就只有这一家店,就算再怎么赚,赚到一些国外快餐品牌的程度,一家店每个月的净利润无非也就是几十万而已。
毕竟快餐店的营业额虽然高,但毛利率比较低,原材料、房租、水电费、人员工资等成本是固定的。
一个月多赚几十万,对于虱子多了不愁的裴谦来说,已经不是什么值得大惊小怪的问题了。
临近结算,再跟冷面姑娘死磕也没有意义了,还是抓紧时间去看看那些更需要关心的产业吧!
另外一边,齐妍看着手机的黑屏,疑惑道:“裴总?”
这么干脆地就挂了?
要不是冷面姑娘这边一切情况都很良好,齐妍还以为裴总这是生气了呢。
“果然,对于裴总来说冷面姑娘的扭亏为盈是意料之中的事情,问一句了解一下情况就可以了,没必要多费口舌。”
“拿得起放得下,这才是一个有大胸襟的企业家啊。”
“不过这也说明……一切都在裴总的计划之中,我自以为做了很多事情,但完全没有给裴总制造惊喜。”
“看起来我也得继续努力了,冷面姑娘现在的程度还远远不足以让裴总另眼相看。还是按照芮雨晨的说法,继续执行裴总的规划,继续经营好冷面姑娘这个品牌、开更多门店!”
齐妍默默地下定了决心。
腾达各部门的人才都太优秀了,先是认识了摸鱼外卖的芮雨晨,又认识了小吃集市那边的张亚辉、包旭和梁轻帆。
每个都比自己优秀太多了。
自己一定也要努力,才能符合腾达负责人的身份,不辜负裴总的期待!
……
挂了电话之后,裴谦稍微平复了一下心情,出门吃了个早午饭,然后坐车前往金盛广场的腾达体验店。
按照之前的安排,今天体验店外面的大屏幕应该已经完工了,而且金盛广场肯定也会对此大肆宣扬,那一带的人流量必然有所提升。
至于提升之后会是什么情况呢……
裴谦不太敢想,只能是去亲眼看一下了。
路上稍微有点小堵,让裴谦再度感慨起京州的交通。
不过还好,堵车的情况不算很严重,很快,裴谦就在远大天地门口下了车。
然后就看到了乌央乌央的人群。
简直是摩肩接踵!
很多人穿着gpl联赛各支队伍的队服、拿着应援物,甚至还有在脸上印队标的,一个个脸上全都洋溢着笑容。
“决赛你看好哪个队?”
“那还用说?绝对是ek啊!姜焕这次绝对要拿总冠军!”
“哎,可惜h4俱乐部春季赛末期有点拉了垮了,否则春季赛再重演一下世界赛的场景,姜焕和黄旺的对决,肯定非常精彩。”
“你呢,这次你支持哪个队?”
“我?决赛的两个队伍我都不支持,我永远支持dge!”
“对,不管谁拿冠军,胜利永远属于dge!”
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