面条一会便做好了,三人的面同时?出锅,盛在面碗里摆在一起。
杨明杨怡两?人的面条泛着微微的黑色,还散发着一股药味,虽不难闻,但难免掩盖了食物本身的香味,在这两?人的对比下,米味做的原本就好看的面条显得更好看了,白乎乎的面条粗细均匀,白中微带金黄,汤汁中洒落着细碎的葱花和香菜点缀,再配上金黄的蛋花,白的绿的黄的,特别好看。
颜值这一项就很突出了,杨明兄妹两?看的微微一愣,脸色微变,再加上米味的面碗中散发出的难以?言喻的香味,一下子就抓住了他们的嗅觉,让他们自己都忽略了自己做的面条。
卖相和味道?都不如对手,杨怡强撑着面子不服气道?:“你的面里没加药材吧!你怎么不加药材?”
米味反问:“谁规定吃食里要加药材的?不加药材就不能吃了吗?”
“额.......”这个问题一时?间让两?人有点语塞,杨怡支支吾吾道?:“可,可就是要加药材的,老祖宗就是这么做的,加药材对身体好。”
米味明白,这种思想在这里人的心里根深蒂固,就像传统中国?人原本都认为?吃食要煮熟了吃一样,殊不知人家外国?人吃生鱼片吃半熟牛排吃蔬菜沙拉等生食吃的飞起,只有真正接触到不同的饮食文?化后?人们才?能逐渐接受并喜爱。
而她现在要做的就是让截然不同的饮食进入他们的视野,从而让他们习惯并喜爱。
米味循循善诱道?:“想要对身体好可以?单独熬药喝嘛,为?什么非要在吃食里加药材呢?这样很影响食物的口?感,食物带着苦味怎么能好吃呢,你们的面条就是因为?加了药材才?拖了后?腿。”
“那,那.......”杨怡想不出反驳的话,只好道?:“那要是我们也不加药材,肯定不比你做的差。”
米味:“那行啊,你们再做一份不加药材的,咱们再比比。”
两?人挣扎了一下就同意了,回到灶台去重新做面,这一次抛弃了加药材的习惯,做了一份正常的面。
做好后?,三人开始互相品尝对方的面。米味率先尝了杨怡和杨明做的,发现不加药材之后?他们的手艺还是可以?的,果然不愧是能当圣医殿大厨的人,要说缺点的话,就是面条还缺了点劲道?,调味料也寡淡了些。
而杨明兄妹两?在尝了米味做的面条后?,具是一愣,除了不可置信之外,浑身还充斥着一股羞愧感,原本他们觉得自己做的面条肯定比米味做的好吃,结果现在却被实实在在的打脸了。
跟米味做的一比,他们是手艺差远了。
两?人心里的傲气在这碗面条中彻底被瓦解,杨明更是脸红地对米味道?:“对不起,我们刚刚不该看不起你,就算不加药材我们做的面比起你的还是差的远,你做的面条特别好吃,我从来没吃过这么好吃的面条,我自己也做不出来。”
杨怡更关注米味的面条是怎么做的,迫不及待问:“你加了什么进去?为?什么味道?这么香?”
米味也不藏私,“首先,我没加药材,百分百发挥了食物本身的香味,其?次就是你们揉的面有问题,吃起来没有嚼劲,软踏踏的面条怎么能好吃呢?想要把面团揉的好,除了加水要适当之外,揉的手法?也很重要,同时?还可以?在面粉里打上一个鸡蛋,这样能提升嚼劲和口?感。”
这下两?人彻底收起了轻视之心,如果说来时?他们不情不愿,现在却已经变成满心佩服了。他们也终于?明白为?何谷主要让他们两?来这里打下手了。
接下来,米味重新做了一遍给他们看,两?人看的很认真,不懂的地方就问,然后?自己上手做,两?人于?厨艺上的确很有天赋,很快就掌握了方法?,做出来的面条不比米味差多?少。
尝着自己做出来的美味面条,两?人心里的震撼谁也不知,他们第一次开始思考食物里放药材的正确性,也第一次在心里怀疑老祖宗留下来的习惯,为?什么要放药材呢?不放药材好吃多?了,想对身体好直接喝药不就成了吗?
这时?,从门?外进来了两?个年轻男子,两?人一进来就一屁股坐在椅子上,有气无力的样子。
青衣男子道?:“哎呦,饿死我了,咱们总算能吃上东西了。”
黑衣男子道?:“这家店一个人都没有,也不知道?做的东西好不好吃,要是好吃怎么也不能这么冷清啊。”
“不管了,就这家没人,咱们将就一下吧,去其?他家还得排队等,就这家吧。”
“也是,我也饿死了,那就这家吧,老板快给我们上菜!”
米味正准备去招待这两?人,杨明就代替她走了过去,对两?人道?:“两?位客人,我们饭馆今日做的面条,两?位来两?碗吗?”
青衣男子皱眉,“就只有面条?”
杨明点头,“就只有面条,但我们家的面条绝顶美味,保管你没尝过。”
“哪有你说的这么夸张,真要这么好吃能这么冷清?”青衣男子小声腹诽,但肚子实在是饿,只好道?:“那行吧,给我们一人来一碗面。”
杨明应了一声,然后?去厨房里将米味做好的面条端去给这两?人吃。
面端上桌,两?人只看了一眼,脸上原本漫不经心的表情就微微变了。
“呀,这面条做的倒是好看。”青衣男子略显惊讶道?。
黑衣男子道?:“这味道?也香,和别处卖的面味道?不太?一样,感觉不太?对劲。”
青衣男子仔细闻了闻,也觉得味道?不对劲,但肚子里的饥饿让他不得多?想,拿起筷子就开吃,等尝到面条的味道?后?,脸上漫不经心的表情彻底收了起来,惊喜又惊讶道?:“这面条很好吃啊!”
黑衣男子吃的头也不抬,显然没工夫搭理他。
青衣男子也不再说话,赶忙低头苦吃,两?个人稀里哗啦地吃着,很快就把一碗面吃完了,吃完之后?意犹未尽地舔舔唇,然后?异口?同声地道?:“再来一碗!”
这次米味没有动手,而是对杨明杨怡道?:“接下来你们做吧。”
“我们?”两?人一愣,“可我们刚刚才?学会呢。”
“你们做的已经很好吃了,没问题的。”
两?人对视一眼,犹豫又兴奋地答应了,按照米味教的仔仔细细认认真真做好后?给客人送去,然后?紧张地看着他们吃,生怕两?人说出不好吃的话来。不过,两?人并没有说不好吃,而是大加赞扬道?:“你们家的面做得好好吃啊,我第一次吃到这么好吃的面条,吃两?碗都没过瘾。”
杨明和杨怡都忍不住笑了。
这两?人连吃两?大碗,撑得直打饱嗝,然后?心满意足地离开了饭馆,心里却想着明天再来吃。
这两?人走后?暂时?就没有其?他人来了,毕竟是新店,之前也悄无声息的没有宣传,别人自然不知道?,米味也不急,趁着这个时?间准备再教杨明兄妹两?一道?吃食。
这次她准备教蛋炒饭。
“蛋炒饭是什么东西?”杨怡杨明又是一头雾水。
蛋炒饭比手擀面还简单,但这两?人却是听都没听过,米味也不惊讶,因为?她早就从诸葛老头那里知道?了这里人烹饪方式的单一性,只有蒸煮烤,没有煎炒炸,简直像是原始社会一般。
米味解释道?:“其?实烹饪方式千万种,除了蒸煮烤,还有很多?,比如我现在要说的炒,就是利用油把东西炒熟的一种方式。”
杨怡瞪大了眼睛,又是新奇又是惊讶,倒是杨明思索了一会后?道?:“我好像在我们谷里的记注书中看到过,里面有提到过炒菜这个东西,似乎咱们第一代先辈有人会“炒”这种方式,但后?来失传了。”
米味暗自点头,没想到杨明还挺博学的,他们老祖宗刚搬来这里的时?候肯定是知道?炒菜的,哪知道?后?来却越来越往落后?的方式进化了呢,只能说圣医谷这个地方太?过魔性了。
米味将煮好的米饭打散晾凉,然后?往锅里加油,等油热之后?打入鸡蛋搅碎,随后?放入米饭进行翻炒,过程中放入盐等调味料,不出半盏茶功夫便做好了,虽然简单,但香味不可小觑,瞬间就俘获了杨明两?人的嗅觉。
“这炒饭好香啊,原来这么炒出来的饭这么香的嘛,好厉害啊。”杨怡差点星星眼。
杨明已经自觉且快速地给自己盛了一碗,扒了一大口?进嘴,瞬间亮起了眼眸,嘴巴裹着满满的饭给米味竖大拇指,“好,好好次,曾香——”
杨怡跺脚,“哥你怎么动作这么快,我也要吃。”说着也给自己盛了一碗,跟他哥并排一起狼吞虎咽去了。
“米娘子,你可真是神厨!”这是两?人共同的心声。
“你们以?后?学会了也会很厉害的。”米味并不觉得自己多?厉害,因为?她是从一个饮食高度发达之地而来,现在到这么个饮食高度落后?的地方秀厨艺,自然不能比。
话不多?说,等两?人吃饱后?,米味直接让两?人上手做,她在一旁指导。一开始两?人手忙脚乱的,不是油温过高导致起火了就是火候不对导致炒糊了,要不然就是盐放多?了盐放少了,但经过米味的教导,在炒了不知道?多?少锅的炒饭之后?,两?人总算是掌握住了窍门?,炒出来的饭渐渐有了模样,吃起来也很不错。
两?人高兴坏了,像是发现了新大陆一般,激动得一直笑,到天黑了都不知道?要回家,要不是米味赶人这两?人能一直待在厨房里做炒饭。
不过,他们对厨艺的执着还是挺让米味喜欢的,只有真正喜欢厨艺愿意钻研的人才?能做好饭,她愿意教这样的人。
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第二天,米味一打开饭馆的大门?就发现杨明两?人蹲在门?口?,一左一右像是两?尊石狮子,不禁哭笑不得,“你两?干什么呢?这么早蹲我门?口?干什么。”
杨明挠挠头,高兴地说:“我昨天晚上回去又练了练,把炒出来的饭给我家人吃了,他们都赞不绝口?,我娘直嚷嚷着要跟我们学呢。”
杨怡欣喜又期待地问:“今天还要教我们什么?”
米味:“贪多?嚼不烂,接下来我不教你们什么了,你们就练炒饭和面条,客人上门?的话都由你们做,等把这两?样做到极致了我再教你们别的。”
“啊......好吧。”杨怡虽然想学到更多?的东西,但还是乖乖听了话。
到了午时?左右,又有客人上门?了,竟然是昨天来的那两?位,这次两?人不光自己来了,还带了三个好友来。
看起来年纪最?小的一位公子道?:“子占,你说的很好吃的店就是这家?看着没什么不同啊,怎么你如此?推崇。”
被叫子占的男子就是昨天来的青衣男子,他道?:“这家做的面真的很好吃,你们尝过就知道?了。”
“有这么好吃嘛,你家厨子手艺也很好啊,你至于?被一碗面迷成这样嘛。”
冯子占不理他们,径直朝杨明道?:“给我们一人来两?碗面!”
他的好友都被“两?碗”吓住了,扯着他的袖子道?:“两?碗怎么吃的掉?你以?为?我们是饭桶啊。”
冯子占摆摆手,“你们别管,等会你们就知道?能不能吃掉了。”
杨明走过去道?:“客官,我们家今天又多?了一样吃食,叫炒饭,你要不要试一试?”
“炒饭?”冯子占没听说过,也没吃过,但凭借着昨天吃的面条就知道?味道?肯定不太?差,便道?:“那每人来一碗面和一碗炒饭。”
“好嘞,稍等。”杨明高兴极了,刚学到的炒饭手艺终于?可以?派上用场了!
杨怡也很高兴,两?人没让米味动手,麻利地起了火,一人做面一人做炒饭,不一会儿就做好了,给外面的五人端去。
“这味道?好香啊。”众人不约而同地吸鼻子。
冯子占道?:“不光香,味道?更绝,你们快尝尝,是真的好吃。”
这下大家都不说话了,拿起筷子勺子就开吃,尝到味道?以?后?,简直惊为?天人,年纪最?小的公子更是“嗷”的叫了一嗓子,“这什么饭?怎么这么好吃!”
“不光这个饭,这个面条也比外面做的好吃多?了,这怎么做出来的啊?”
“不知道?怎么做的,反正就是好吃,咱们以?后?可以?常来吃。”
杨明杨怡做的面条和炒饭分量都很足,正常人吃一碗面或者一碗炒饭就能饱了,可这五位却把面条和炒饭吃的一滴不剩,碗干净的像是刷过一样,然后?一个个捂着肚子满足地叹息。
“我还想吃,可我的肚子撑不下了。”
“我也是,感觉自己还能再吃两?碗。”
“你们是不是笨,咱们走的时?候带点回家不就好了,等肚子里的消化了不就能吃了。”
“嘿,还是你聪明,我也要带两?份回家去,给萍儿也送一份去,她肯定喜欢吃。”
“哟哟哟,这没成亲你就惦记了啊,这要是娶回家了还不得往死里疼啊。”
“滚滚滚,我疼我媳妇怎么了?你们想有媳妇还没有呢!”
“去你的!不就是定了个媳妇嘛,有什么了不起的,我娘说了,马上也给我相一个,到时?候相个比你媳妇还漂亮的。”
玩笑过后?,几人同时?看向?冯子占,问道?:“子占,你要不要也给莫姑娘带一份?说不定她一喜欢,再一感动,就答应你了呢。”
冯子占不出声了,一说到心里那个姑娘他就沮丧,他很想娶她,可她每次对他都不假辞色的,仿佛多?看他一眼都懒得,他的骄傲都被她弄得淋漓破碎。
好友都知道?冯子占的感情问题,纷纷劝道?:“莫姑娘在圣医学院学习,以?后?说不定能留在圣医殿,前途无量,这样的姑娘当然抢手,你要是再不努力,可就真的没机会了。”
冯子占想起上次去送礼物结果被她给当众拒绝的事,当时?还被骂了,弄得很没面子,所以?已经很久没去找她了,心里的骄傲让他低不下头,道?:“她心里没我,我还巴巴地凑上去干什么?我才?不送呢。”
“哎呀,你再去试试嘛,这吃食这么好吃,你送去说不定能让她刮目相看呢。”
冯子占梗着脖子道?:“我才?不去,你们别劝了。”
几个好友见状也不再劝了,付了钱拿着打包的吃食各自回家去了。
等这群人走后?,杨明和杨怡走过去收拾碗筷,就在这时?,刚刚才?离开的人竟然又回来了,还是偷偷摸摸一个人回来的。
杨明疑惑地问:“公子你是有什么东西拉下了吗?”
冯子占不自在地咳了一声,清了清嗓子,耳朵根有点红,“那个,那个,再帮我打包一份你们那个炒饭。”
杨明感觉有点奇怪,但也没多?问,快速去厨房给他做了一份炒饭装在食盒里,让他付了食盒的押金钱这才?让他带走。
冯子占提着食盒走出去,小心翼翼地瞅了瞅周围,没有发现那几个好友的身影,这才?快速地跑了,租了辆马车往圣医学院驶去。
嗯,他就再试一次,要是她再不接受,那他就放弃。
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