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他们为了让客人满意，所以厨房是透明化的，不像别家的厨房恨不能藏着掖着，不让别人看到自己是怎么做菜的，他们刚好反着来，大大方方的，只要是菜品，不管热菜冷菜，制作过程都是可以在窗外观看到的，一开始谁也不能理解舒墨凝这种安排。
可是后来，慢慢的他们发现，客人们看到他们做菜的过程，每个人都是赞美的表情，后来听服务员讲，原来客人们是觉得他们做的这么好，夸他们做菜干净呢。
做菜的过程干净，谁吃的时候还会不放心，那菜都洗了五遍呢，别说虫子，灰都见不得一颗。
他们这会算是理解舒墨凝了，毕竟报纸上曾经说过几回有饭店后厨很不干净被客人或是记者抓包的事，后来生意都一落千丈了。
他们当中曾经从事过相关行业的人，也都清楚业界大多数都是如此，饭店里一忙起来的时候，菜和各种调料扔的哪里都是，谁还顾得上干不干净，整不整洁。到了舒兰阁这，他们却是被严格勒令东西要归位的，好在每样东西安排的地方也很顺手，不然恐怕不会像现在这样齐整。
反正他们是明白了舒墨凝的苦心了，在这样的工作环境里工作，他们乐意至极。
一群人各怀心思，面上却都很客气，在舒墨凝给两边介绍之后，互相知道了身份，运输场的厨子不由对舒兰阁的两位大厨有些不自觉的恭敬。
而那两位大厨都是没什么脾性的人，所以对他倒没什么看法，再说了人是运输场的厨子，跟他们顶多算是交流交流，老板让人把人带到这里，应该是让他见识见识，回去好给运输场做饭。
说实话，舒墨凝还真有点这个意思在里面，运输场的掌勺就这么一位，常溯吃的自然也每天都是他做的菜，至少大部分的日子里都是如此，她当然想让他吃的更好，这厨子虽然手艺不错，但却很局限，整体风格固定化，菜的味道风格不懂变通。
舒墨凝把稍微冷却了的鸡蛋壳和固定的小架子一起用干净的白抹布一个个端下来放好，每人发一个极小的吃甜品的勺子，示意大家可以试尝了。
众人们一听她发话，立刻迫不及待的拿着勺子挖一口，吹一吹，往嘴巴里送。这是经验之得，刚开始的时候有很多次他们都忍不住，直接开吃，嘴巴被烫的凄凄惨惨戚戚，后来舒墨凝干脆就冷一会再给他们，他们自己也乖乖吹一吹再吃。
运输场的厨子也学的有模有样，王富贵他们动勺子，他就动勺子，王富贵吹气，他就吹气，最后那橙黄的，亮亮的固体进入嘴巴里，他觉得口感有些像蒸蛋，又滑又嫩，可味道却又完全颠覆了蒸蛋的味道，一般蒸蛋也无非甜咸两种味，可眼下这种，却是完完全全发展出了一种全新（本章未完，请翻页）
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