说到喝茶，林语堂先生曾在《茶与交友》有妙喻如下：严格的说起来，茶在第二泡时为最妙。第一泡譬如一个十二三岁的幼女，第二泡为年龄恰当的十六女郎，而第三泡则已是少妇了。
照理论上说起来，鉴赏家认为第三泡的茶不可复饮，但实际上，享受这个“少妇”的人仍很多。
他的比喻应该是沿袭了苏东坡的一句诗：欲将西湖比西子，从来佳茗如佳人。我们只能说他犯了中国文人的通病，喜欢由各种各样的事物联想到女人，按照他的理论，第四泡以上，则属于“荡妇”矣！一般的凡夫俗子，往往冲了五六泡以上，尚继续饮用，但求生津解渴即可，又何管它是否“荡妇”呢？
个人的习惯是第一泡的茶一般不喝，原因是幼女含苞待放，嫩不可攀；第三泡萧博翰还是会喝的，毕竟“少妇”亦有“少妇”的妙处。
在好几次与别人的喝茶中，萧博翰对人家讲起了这个比喻，但萧博翰认为，林语堂在文中所提到的喝茶的环境和道具，只能是理想中的喝茶方式，恐怕现实中是很难实现的，现代人也很难有这种古典而浪漫的情怀了。
同样，茶杯也可以细分为多种多样，萧博翰认为喝茶的心境才是最重要的，喝茶的道具和环境倒尚在其次，一旦拥有清静淡雅的心境，即使在闹市中喝茶，也同样可以达到“闹中取静”的境界。
茶和酒的关系，就好像刀和剑的关系。虽然同为杀人的兵器，但刀和剑所代表的身份不同一样，刀一般为古代的下层的江湖豪客、绿林大盗所拥有，剑则是上流的贵族以上身份者才能拥有。
喝酒的对象一般为豪放之士，英雄豪客、江湖大盗、凡夫俗子、三教九流等等；但喝茶者多为淡雅之士，文人墨客、隐士名流，从来不见武侠小说中有写侠客悠然自得地品茶的，也从不见有写文人雅客大碗喝酒，大块吃肉的。
比如同是妓女，喝酒者多为粗俗之妓女，口含酒肉、大蒜味，旁人避之惟恐不及，而喝茶并精于茶道，调琴弄瑟，吟诗作画者，则必是名妓了。
萧博翰对自己的茶道理论还没有完全的想罢，蒋局长就到这一个人走了进来，萧博翰连忙起来相迎，说：“江局好久不见啊。”
蒋局长也握握萧博翰的手说：“最近太忙，太忙，对了我给你介绍一下，这是市治安大队的周队长，今天专门请来，和你认识一下，以后你们多亲近。”
萧博翰还是第一次见这个队长，一面发烟，一面就送了几顶高帽子：“早就听说周队长的威名了，一直想去拜访，又没有个引荐的人，生怕唐突了啊。”
周队长倒也没什么架子，呵呵的笑着说：“萧总太客气，太客气了。”
话又说话来了，他要是对萧博翰摆什么架子，那就是太不应（本章未完，请翻页）
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